PAVLOVA

tg kak puteri resipi yg best dan lazat nie...heh x sempat nak ambik pic....jadi korang negok jerklh pic.. dr kat puteri jer yer...heh

PAVLOVA

BAHAN2NYA-

4 BIJI PUTIH TELUR GRED A
120 GRM GULA KASTOR
1 SUDU KECIL ESEN VANILA
½ SUDU KECIL CUKA MASAKKAN
1 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG

TOPPING HANYA MENGGUNAKAN WHIPPING CREAM YG DUPUKUL HINGGA KEMBANG BERTANDUK DAN BUAH2AN SEGAR SEPERTI STRAWBERRY, PEACH, BLUEBERRY, KIWI ATAU APA2 JENIS BUAH2 YG ANDA SUKA.

CARA2NYA-

1. LUKISKAN BULATAN DIATAS BAKING PAPER SEBESAR SIZE 8 INCI(GUNAKKAN LOYANG KEK TUK BUAT BULATAN TU) DAN KETEPIKAN.

2.PUKUL PUTIH TELUR DENGAN KELAJUAN TINGGI SAMPAI KEMBANG DAN BERTANDUK. (MERINGUE)

3. MASUKKAN GULA SEDIKIT DEMI SEDIKIT DAN PUKUL LAGI.PASTIKAN GULA SEBATI DENGAN TELUR DAN ADUNAN TETAP BERTANDUK DAN BERKILAT. BILA TERBALIKKAN MANGKUK DIA TAK JATUH. MAKNANYA DAH CUKUP KEMBANG.

4. MASUKKAN PULA ESEN VANILA DAN CUKA MASAKKAN TADI. PUKUL LAGI HINGGA RATA.

5. AKHIR SEKALI AYAKKAN TEPUNG JAGUNG KEDALAM ADUNAN TELUR TADI DAN KACAU MENGGUNAKAN SPATULA ATAU SENDUK. KACAU KAUP BALIK HINGGA RATA.

6. PANASKAN OVEN PADA SUHU 180C DAN KETIKA HENDAK MASUKKAN ADUNAN TURUN KAN SUHU OVEN PADA 140C.

7. LETAKKAN ADUNAN DIDALAM BULATAN YG TELAH DILUKISKAN TADI DAN BENTUKKAN ADUNAN INI MENGIKOT BULATAN LUKISAN MENGGUNAKAN SPATULA. (PART NI KALAU TAK PAHAM SILA RUJUK KERR YOUTUBE TYPE PAVLOVA)

8. BAKAR ADUNAN PADA SUHU YG TELAH DITURUNKAN KEPADA 140C SELAMA 1-1 ½ JAM ATAU HINGGA KEKUNINGAN BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

9. SETELAH MASAK TUTUP API OVEN DAN BIARKAN PINTU OVEN SEDIKIT TERBUKA. HANYA APABILA SUDAH SEJUK BARU ADUNAN INI DIKELUARKAN.

10.SIAP TUK DI MEKAP UP DENGAN WHIPPING CREAM DAN BUAH2AN SEGAR ^_^.